Le Carrouges

DANS MON ASSIETTE…

[Fromage]

GAEC mercier – SAINT-sauveur-DE-carrouges (61320)

Un « Gruyère » Normand…produit en Normandie (et qui plus est dans l’Orne) ! Non, vous ne rêvez pas ! Le Carrouges est produit par la famille Mercier à saint-Sauveur-de-Carrouges. Un fromage à pâte pressée cuite et croûte lavée, affiné pendant 3 mois (moelleux) à 3 ans (sec et fort) sur des étagères en épicéa qui le parfumeront d’un petit goût de noisette. Un régal !

Crédit photo : DVDMB

Crédit photo : DVDMB

Le Carrouges est définitivement l’un des petits cadeaux que j’apporte quand je suis invitée chez des amis; nous l’avons même offert en guise de cadeau de Noël l’année dernière à certains membres de notre famille : cadeau très apprécié et redemandé ! En panne d’idée cadeau, vous êtes sûrs d’étonner et de faire plaisir.

Les produits:

  • Le « Carrouges », gruyère normand
  • Beurre
  • Crème fraiche

Les coups de coeur « Du Vert dans mon Bocage »:

  • Les vaches nourries à l’herbe et au foin
  • Atelier de fabrication sur place

Où trouver les produits ?

  • Sur les marchés à Argentan (mardi), Carrouges (mercredi), Alençon (jeudi et samedi), La Ferté-Macé (jeudi), Bagnoles de l’Orne Normandie (samedi).

Pour en savoir plus, regardez cet extrait de l’émission Midi en France tournée à Bagnoles de l’Orne Normandie : https://www.youtube.com/watch?v=NCtBgqU85Dw

Contact:

MERCIER Gérard
Les Noës
61320 – St Sauveur-de-Carrouges

02 33 27 25 59

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