Biscuiterie de Lonlay-L’Abbaye

DANS MON ASSIETTE…

[Biscuits sucrés – Biscuits salés]

BISCUITERIE DE LONLAY-L’ABBAYE (Bio & non bio – Entreprise engagée « éco-responsable » et « Éco-citoyenne ») – LONLAY-L’ABBAYE (61700)

Et si vous cédiez à la tentation de la gourmandise avec les biscuits de l’Abbaye !

Depuis plusieurs générations de boulangers, la famille Lebaudy fabrique les délicieux biscuits sablés de l’Abbaye (ces biscuits normands « qui s’émiettent comme du sable quand on les mange« ) : à la maison, les biscuits de l’Abbaye font partie de nos péchés gourmands et nous avons un petit faible pour les Brins Gourmands (Bio), des maxi fingers aux flocons d’avoine et chocolat au lait, au format « spécial gourmands », idéal pour les « trempettes » dans le thé ou le café…ça se mange sans faim (et c’est bien ça le problème)…Miam ! j’avoue aussi aimer le Carré Graines (bio) et le Croustillant (bio) …oh la la, mais je les aime tous, en fait !

Crédit photo DVDMB
Brins Gourmands et Croustillants – Biscuiterie de Lonlay

Ces biscuits sont tellement bons que je n’hésite pas à les offrir à mes hôtes : aussitôt en bouche, on sent le bon goût du beurre normand, les papilles s’affolent et en redemandent. Ils sont des petites douceurs que l’on aime partager…quoique parfois on aimerait les savourer égoïstement en toute tranquillité 😉 on irait même jusqu’à aller chercher du bout du doigt, la moindre petite miette cachée sous la soucoupe de notre tasse de thé.

Le + : Cette usine 100% normande, installée à Lonlay-L’Abbaye dans le bocage ornais, est une entreprise engagée sur le plan humain comme sur le plan environnemental (détail ici) et cela donne une saveur encore plus exceptionnelle à ces biscuits !

L’usine est ouverte à la visite toute l’année (sur rendez-vous) pour les individuels et pour les groupes : on y découvre toutes les étapes de fabrication des biscuits (attention, il y fait très chaud!).

Les biscuits :

Côté sucré :

  • Sablés de L’Abbaye
  • Galettes Normandes
  • Sablés d’Antan
  • Trouvillais : citron/amande, à la pomme ou aux fruits rouges
  • Chocoladises et leur généreux nappage de chocolat noir ou au lait
  • Les Petits Trésors
  • ou encore la gamme bio de Virgile et son Grand Sablé, son Croustillant, son Sablé Moissons, son Carré Graines ou encore ses Brins Gourmands.
  • Et les nouveaux « Smiley » biscuits ou biscuits bonbons « Minis Smiley »

Côté salé:

  • La gamme « L’Apéritif Normand » : lors de mon prochain passage dans la boutique de Bagnoles de l’Orne, je testerai celui au Camembert et beurre d’Isigny A.O.P.

Les coups de cœur « Du Vert dans mon Bocage » :

  • La qualité, la saveur et l’originalité des produits.
  • Des biscuits fabriqués avec 70% de produits issus du grand-ouest : beurre et crème fraîche d’Isigny A.O.P. pour certains biscuits.
  • Une entreprise 100% familiale de nombreuses fois récompensées pour son engagement environnemental et humain :
    • 2005 : nommée entreprise la plus citoyenne de Normandie.
    • 2008 : Sceptre d’Or du Développement Durable, Prix Développement Durable des Grés d’Or par la FEEF et entreprise élue « Meilleur Ambassadeur de la Normandie ».
    • 2015 : label « Entrepreneur + engagé » récompensant les démarches éco-citoyennes (développement de l’emploi local).

Pour en savoir plus sur son engagement, retrouvez la Biscuiterie de Lonlay en vidéo  sur « Ça suffit le gâchis ! » : ici

Une réduction des émissions carbone liées à l’emballage de -28%, en travaillant sur des emballages raisonnés et mieux adaptés, permettant de réduire le poids du plastique et du carton et l’optimisation de la palettisation. : pour en savoir plus, cliquez ici.

  • Entreprise ambassadrice de la France, exportant ses produits sous le nom de « Pierre Biscuiterie« 
  • Des offres spéciales dans la boutique de Bagnoles de l’Orne Normandie : 3 paquets de biscuits à moins de 3€ ! Des goûters pas chers et bio (la plupart du temps, sur cette offre).
  • La visite guidée de l’usine (gratuite) : découverte des étapes de fabrication des biscuits : le pétrissage, le façonnage, la cuisson et le conditionnement suivis d’une dégustation. Visites guidées du lundi au vendredi sur rendez-vous au 02.33.30.64.64. ou en écrivant à Mathilde mathilde@biscuiterie-abbaye.com (pour en savoir plus c’est ici) – Durée : 1 heure. 

    • Des visites sont organisées au départ de l’Office de Tourisme de Bagnoles de l’Orne Normandie, dans le cadre des sorties « Découvertes du terroir« ; renseignements et inscriptions au 02.33.37.85.66. ou sur www.bagnolesdelorne.com.
  • Les Samedis Gourmands : tous les 1er samedis de chaque mois (sauf en janvier et en août), vente de biscuits en lots (produits déclassés), à prix exceptionnels (9h-12h).
  • Le magasin d’usine est également ouvert du lundi au vendredi.

Où trouver les produits ?

Magasin d’usine à Lonlay l’Abbaye (61700) : ouvert toute l’année, du lundi au vendredi : de 8h30 à 12h et de 13h30 à 17h (sauf jours fériés). Nouveaux horaires du 1er avril au 30 septembre : 9h-12h30 et 14h-18h.

Boutique à Bagnoles de l’Orne Normandie (61140) : rue des Casinos, tous les jours de 10h à 13h et de 14h à 19h, de mars à octobre ; en novembre et décembre : ouvert du mardi au dimanche, de 10h à 13h et de 14h à 18h ; en janvier et février : ouvert du vendredi au dimanche, de 10h à 13h et de 14h à 18h.

Boutique à Granville (50400) : rue Georges Clémenceau, du lundi au samedi de 10h à 12h30 et de 14h30 à 19h30. Ouvert en continu le samedi et de 15h à 19h30 le dimanche.

Le Food-Truck de la Biscuiterie de Lonlay ! Sillonnant les routes de Normandie, il est présent sur les marchés suivants :

–       Villedieu-les-Poêles le mardi
–       Saint-Hilaire-du-Harcouet le mercredi
–       Condé-sur-Noireau le jeudi
–       Vire le vendredi
–       Bernay le samedi
–       Et Trouville/Deauville le dimanche

Pour en savoir plus sur les boutiques cliquez ici.

Vous pouvez également trouver les biscuits de Lonlay-L’Abbaye dans de nombreuses petites et grandes surfaces mais aussi sur le site internet www.boutique-biscuits-abbaye.com.

Contact :

Biscuiterie de l’Abbaye

Route du Val

61700 Lonlay l’Abbaye – 02.33.30.64.64 – www.boutique-biscuits-abbaye.com – contact@biscuiterie-abbaye.com

Sur la page facebook La Biscuiterie de L’Abbaye : ici 

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2 réflexions sur “Biscuiterie de Lonlay-L’Abbaye

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